Chinese - 水下陈酿酒窖体验(中) -

海底陈酿葡萄酒,通过将酒精浸泡在海水中使其成熟,从而使口感更加醇厚。
 在国外,从沉船中打捞出来的葡萄酒和香槟每瓶售价超过 100 万日元。 分析证实味道已经改变,但其机理尚未揭晓。
 这是一项可以让您在特制的海底陈酿酒窖中体验海底陈酿过程的服务,在这里可以陈酿长达 5 年或 20 年的葡萄酒。

体验流程

清酒的 变化

醉清酒 酿造厂生产的本地清酒(吟酿酒)在水下熟成后,口感变得更加柔和,味道更加鲜美。 研究 还发现,不同类型的清酒虽然味道微妙,但回味更长、更醇厚,而且更容易饮用。
葡萄酒的 变化

对当地神田葡萄园出产的白葡萄酒、桃红葡萄酒和苹果酒进行海底陈酿后发现,总体趋势是酸度更柔和、酸味更醇厚、复杂性更高。 白葡萄酒的 变化尤为明显。

水下陈年酒窖体验流程



如果您希望参加, 请填写此表。您将被要求说明您希望的日期、要浸泡的酒和希望的成熟期。


请直接前往陆前高田市的集合地点。 请尽情享受市内的美食和观光景点。


事先做好防水 处理,防止海水进入后,您将登上渔船,开始在酒窖中存放清酒的长期陈酿过程。


五年后,清酒就可以 进行长期陈酿了。 您可以 亲临陆前高田,我们也可以送货上门。

1.防水

 
海中熟成体験

用胶带将瓶子包好,防止海水进入瓶子,然后用怀旧的酒精灯将瓶子加热,再盖上印章,完成防水过程。

2.制作我的图表

海中熟成体験

在描绘广田湾海产品的海图上记录您的旅程。 成熟后的海图将与酒精一起送达,一定会勾起您的快乐回忆。

3.填写留言卡

海中熟成体験
 

在留言卡上写下您的想法和祝福。 如果上岸时卡片还在,您的愿望可能会实现,也可能不会实现.

4.出发:登上渔船

海中熟成体験

您将参观水产养殖设施,了解广田湾海产品的高昂市场价格。 请聆听渔民的具体情况和想法。

5.参观海鲜渔场。

海中熟成体験

您将参观水产养殖设施,了解广田湾海产品的高昂市场价格。 请聆听渔民的具体情况和想法。

6.安装水下陈酿酒

海中熟成体験

在水产养殖设施中安装清酒,开始水下熟成 波浪的晃动和声波是如何使清酒熟成的? *在广田湾的海底部分成熟。

6.返回港口

返回港口(这是您参与装置体验的终点)。

广田湾海底陈酿葡萄酒的交付过程

完成海底陈酿

在海中陈酿约 10 个月后,酒瓶上会覆盖贝类和海藻,以证明酒瓶曾在海中陈酿,为您打造独一无二的图案。

清洗和干燥操作

刚上岸的海陈酒表面覆盖着贝类和海藻。 清洗和晾干可减少海腥味。

海下陈酿酒的运送

成品酒将用特殊包装装运,并附有体验病历。 交货方式为货到付款。
您也可以亲自登岸。

■ 经验概述。

时长

约 1 小时 30 分钟。

适合 6 岁及以上儿童。

收费:

05 年 ¥200,000

10 年陈酿 ¥350,000

20岁 ¥500,000

仅登船者,每人收费 3000 日元。

选项。

附加期限 1 年 ¥ 20,000

包括紧急情况下的保险(如为高价值清酒,请另行咨询)。

额外的蒸牡蛎品尝体验 ¥1,500 /人

海底成熟清酒品尝服务 ¥500 / 1 种 - 从

集合地点

稚之泽渔港(日本岩手县陆前高田市米崎町沼田),029-2206

*可能改到市内其他渔港。

费用包括

*首次安装时的试用费、膳宿费以及陈酒的安装和储存费。

成熟后的酒类的体验费、寄宿费、安装费和储存费。

*如果您无法前来,则需支付寄往您指定地点的运费。

*不包括待熟化的酒。

其他注意事项。

在某些情况下,由于天气条件恶劣,船只可能无法下水。 在这种情况下,秘书处可在晚些时候进行安装工作。

如遇恶劣天气,只能填写医疗记录和留言卡。 请提前了解这一点。

如果您希望在体验结束后继续体验,请另行与我们联系。

清酒可以货到付款。

取消和更改

如果您想取消预订,请尽快联系我们。

如果您因自身原因取消预订,将收取以下取消费用。

1 周前:0 日元 / 3 天前至前一天:预订费用的 50%/当天:预订费用的 100%。

如何申

    1. 填写申请表
    2. 联系并告知最终金额(负责渔民将在本协会安排日程)
    3. 在单独的网站上办理付款手续(预订确认)
    4. 当天提供体验内容